HOW TO PREPARE YOGI TEA

This is a classic Indian recipe.
Yogi Tea is a tonic of the nervous system, helps to overcome tiredness and is a remedy for the flu and any other respiratory tract ailment.
Preparation (for a cup):
3 cloves
4 cardamom pods
4 black peppercorns
1/2 cinnamon stick
1 slice of ginger root
1/4 of black or green tea
1/2 cup of milk

Bring the water to a boil, then add the cloves, cardamom, pepper, cinnamon and ginger.
Boil for at least 15-20 minutes (if you want a stronger drink, boil longer), then add the tea.
Leave to infuse for a couple of minutes, then add the milk and bring to the boil. Filter and serve and possibly add honey to sweeten.

Each ingredient of this tea has a specific utility for the body:
-black pepper is an effective blood purifier and helps digestion
- cardamom is relaxing in the intestine and colon
cloves calm and fortify the nervous system
-Cinnamon is a general tonic, it stimulates the circulatory, cardiac and respiratory functions
-Ginger root stimulates digestion, fights colds and flu
-the tea acts as a catalyst for all ingredients and is rich in antioxidants
- milk helps the assimilation of the principles released by the spices and avoids irritation to the stomach and colon


Questa è una classica ricetta indiana.
Yogi Tea è un tonico del sistema nervoso, aiuta a superare la stanchezza ed è un rimedio per l'influenza e qualsiasi altro disturbo del tratto respiratorio.
Preparazione (per una tazza):
3 chiodi di garofano
4 baccelli di cardamomo
4 grani di pepe neri
1/2 stecca di cannella
1 fetta di radice di zenzero
1/4 di tè nero o verde
1/2 tazza di latte

Portare l'acqua a ebollizione, quindi aggiungere i chiodi di garofano, il cardamomo, il pepe, la cannella e lo zenzero.
Far bollire per almeno 15-20 minuti (se si desidera un drink più forte, far bollire più a lungo), quindi aggiungere il tè.
Lasciare in infusione per un paio di minuti, quindi aggiungere il latte e portare ad ebollizione. Filtra e servi ed eventualmente aggiungi miele per addolcire.

Ogni ingrediente di questo tè ha un'utilità specifica per il corpo:
-pepe nero è un efficace depuratore di sangue e aiuta la digestione
- il cardamomo si distende nell'intestino e nel colon
i chiodi di garofano calmano e fortificano il sistema nervoso
-La cannella è un tonico generale, stimola le funzioni circolatorie, cardiache e respiratorie
-La radice di zenzero stimola la digestione, combatte raffreddori e influenza
-il tè funge da catalizzatore per tutti gli ingredienti ed è ricco di antiossidanti
- il latte aiuta l'assimilazione dei principi rilasciati dalle spezie ed evita l'irritazione allo stomaco e al colon